「Nj☆北信」ランチ会

北信で頑張っている農業女子のグループ「Nj☆北信」のランチ会に参加してきました。



写真には全員写っていませんが、なんと２５名も集まったんですよー
どんどんメンバーが増えています
会場は、飯山市の城山荘。

野口樹里ちゃんが営む農家民宿です。
ずっと行ってみたいと思っていました。
普段はこの時期、外は雪の壁なんだそうですが、
今日は、ちょこっと雪があるだけで、
快適にドライブ

そして、お料理は、
飯山市在住の米粉マイスターでご活躍！
やよい農園の滝沢弥生さんの米粉ランチ
バイキング形式です。
欲張って全種類盛り付けてしまいましたー




米粉１００％のパンはしっとりモッチモチ！
豆腐も米粉なんですよー。
滑らかで、ニラ醤油が抜群でした。
グラタンやから揚げも小麦粉を使わず、米粉で。
米粉ベイクドチーズケーキは、雪国パッションフルーツ入り。
お味噌汁は、弥生さんの手作り味噌使用。
弥生さんの愛情たっぷり手間ひまかけた、
体が喜ぶおいしいメニューでした。

グルテンフリーの食事について、
弥生さんからメリットをお聞きしました。
いろいろとあるようですが、
弥生さんは、
腸の環境が良くなって、便秘知らずだそうですよー。
もっと詳しく知りたいなー。



こちらは、樹里ちゃんちのお米で作った、
「焙煎米茶」
カフェインゼロでやさしい味！
なので、妊婦さんや授乳中のママさん、
お子さんも安心のお茶です。



今日もいろいろな情報交換が出来て、楽しかったなー。
企画も持ち上がっているし。
農業女子はパワフル！

それから、同じ大学出身者が、３人という発見も。
リケジョで何かやりたいなー。

赤ちゃんにも癒されたー。

樹里ちゃん、弥生さん、皆様、ありがとうございました。

Nj☆農業女子ですが、中野、飯山、山ノ内方面のメンバーが多いです。
ぜひ長野・須坂地域の農業女子の皆様、ご興味がありましたら、お知らせください。
農業女子の出会いの場です