シニア野菜ソムリエNAHOのベジフルタイムズ

ドイツ式パンケーキ、ダッチベイビーが出来ちゃった！



先日、東京で出会ったお料理「ダッチベイビー」



とってもおいしくて感動だったので、
作り方をあれこれ調べて、
自己流で作ってみました。

そしたら、あーら、簡単！
薄力粉、卵、牛乳、塩、バターで、１５分ほどで出来ちゃうんですよ。
ダッチオーブンで作るのが正式みたいだけれど…
丸型のアルミケースに入れて、オーブンで焼き上げました。
ふわふわ、しっとりのパンケーキに

中心のくぼみに、先日作りこんだメイソンジャーサラダをのせてみました。



フルーツや粉砂糖、クリームなどをトッピングしても良さそうですねー
スイーツに

がっつり手軽な朝食になりました。
ドリンクはやっぱりザクロジュース（笑）
そして、SBCラジオでのお仕事に行ってまいりましたよー。