シニア野菜ソムリエNAHOのベジフルタイムズ

日本料理さがみにて…
ふぐ鍋に、ふぐ刺し、ふぐのから揚げ
ふぐって、淡白なお味ながら、調理法によって食感が異なり、
コリコリ、ぷりぷり、ふっくら！どれもおいしかったです
特にふぐ鍋の締めの雑炊がだしが利いていて、やさしいお味でお腹が喜んでいました。
旬の食材を職人さんの丁寧な仕事で頂くって、本当に幸せなことです。





遠藤社長の故郷、川上村産の白菜キムチは絶品




甘味、酸味、辛味のバランスが絶妙！
なによりうま味がたっぷりです。
ご飯が何杯でも食べられちゃいそう。

イカの下に、なんと！ウニが隠れています。
贅沢し過ぎですよね。
申し訳ない気持ちになります。（誰に対して！？）






デザートまで、全て平らげた後には、
チェールーで、
デザート





クレームブリュレがお気に入り！

食べて、飲んで…お腹がはちきれそうー！
寝られない…