2016年02月09日
タアサイ
長野市民新聞 NAHOのやさい百科
本日掲載です。
今回のテーマは、タアサイ
ぜひご覧くださいね。
【長野市民新聞2016年2月9日掲載】
縮れた葉っぱとつぶれたように横に広がった姿がユニークです
寒さで甘味が増し２月頃がおいしいことから、
「如月菜（きさらぎな）」とも呼ばれています。
栄養満点な緑黄色野菜！
冬場にうれしい葉野菜ですねー。
長野県でも栽培されていて、
私は長野市中条の「まごころ・ふれあい農園」さんから、
入手しました。
（今はもう収穫は終わっています。）
農家さんおすすめの食べ方はクリーム煮だそうです。
作ってみましたよー。
葉は肉厚なんですが、火のとおりが早く煮崩れしにくいので、
お手軽でした。
おいしくできましたよー
皆さんもお試しを～
「まごころ・ふれあい農園」さん、ご協力ありがとうございました。
まごころ・ふれあい農園
http://www.magokoro-fureai-farm.com/
本日掲載です。
今回のテーマは、タアサイ
ぜひご覧くださいね。
【長野市民新聞2016年2月9日掲載】
縮れた葉っぱとつぶれたように横に広がった姿がユニークです
寒さで甘味が増し２月頃がおいしいことから、
「如月菜（きさらぎな）」とも呼ばれています。
栄養満点な緑黄色野菜！
冬場にうれしい葉野菜ですねー。
長野県でも栽培されていて、
私は長野市中条の「まごころ・ふれあい農園」さんから、
入手しました。
（今はもう収穫は終わっています。）
農家さんおすすめの食べ方はクリーム煮だそうです。
作ってみましたよー。
葉は肉厚なんですが、火のとおりが早く煮崩れしにくいので、
お手軽でした。
おいしくできましたよー
皆さんもお試しを～
「まごころ・ふれあい農園」さん、ご協力ありがとうございました。
まごころ・ふれあい農園http://www.magokoro-fureai-farm.com/
