シニア野菜ソムリエNAHOのベジフルタイムズ

本日の長野市農業フェアで、
NAHOのベジフルフラワー教室を行いました。
2回とも満席で、
大盛況でした。
ご参加いただきました皆様、ありがとうございました

今回は、長野市産の長ネギとごぼうをメインに、
秋の簡単ブーケを作成しました。

自宅で試作をした際は、
スーパーで購入した野菜を使用しました。
それがこんな感じ↓



そして、本日、会場に行ってみると、
準備されていた長ネギ、ごぼうの立派なこと！！
めちゃくちゃ太くて長くてびっくり




上手にブーケが出来るかなー、と心配にもなりましたが、
それが野菜！！
ひとつとして、形が同じものがないということ。
そしてその形状や個性を活かすのが、
ベジフルフラワー。
初心に戻りました。

心配をよそに、
参加者の皆様は、その長さをアレンジして見事に作り上げていました。
今回は体験ということで、自由度を高くしてみました。




お子さんから大人まで。
おひとりさま、ご友人同士、ご夫婦やご家族連れ、議員さんも！
男性の方にも多く参加して頂きました。
男性は手が大きいので、向いているかも知れません。
皆さんとても楽しそうでした。

材料の手配、準備をしてくださった、長野市の皆様、
本当にありがとうございました。

農業フェアはどこかしこも、大盛況でした。
1級フードアナリストの中島麻希さんの
「野菜・ジビエを使った簡単料理実演コーナー」も大賑わい。
私の大好物「松代一本ねぎ」と鹿肉を使ったレシピでした。
お肉がやわらかく、うまみたっぷりで美味でしたよー。
そしてトークも興味深かったです。




今度は、麻希さんと二人でイベントやりたいねー、とお話しました。
ジビエ＆野菜漫才かな