シニア野菜ソムリエNAHOのベジフルタイムズ

今日は、SBCテレビ「３時は！ららら♪」の
「今日の夕飯はこれ！」が放送されました！

今回は、長野県内のザ・ビッグでの、
今日から６月２１日までのおすすめ品、
新生姜とニンジン、豚ひき肉を使った、
「新生姜とニンジンしりしり炊き込みご飯」をご紹介しました



沖縄の郷土料理に「ニンジンしりしり」があります。
「しりしり」というのは、千切りの意。
沖縄では千切りスライサーが「しりしり器」という名前で売られているんですよー。



ニンジンをしりしりにして、
新生姜もしりしりにして、
豚ひき肉とともに、ご飯に炊き込みましたー

今が旬の新生姜のさわやかな香りが食欲をかきたてます。
ジメジメ、ムシムシなこの時期に、ぴったり！
栄養満点なご飯です。

材料もいたってシンプル

レシピカードは、長野県内のザ・ビッグのお店のレシピスタンドに設置してありますので、
お手に取ってくださいね。

毎回、ザ・ビッグの店長さんだったり副店長さんとご一緒しています。
今回は、長野東店の名物副店長さんでした。
笑顔がチャーミング！
かつて野菜担当だったそうで、野菜についてとってもお詳しいです。
店頭で見かけたらぜひ声をかけてみてくださいね。